01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
そば粉のガレットを目当てに、店内で食事をするか、パンやケーキを持ち帰るか。ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 丸の内ブリックスクエア店は、ベーカリーの品揃えとカフェの食事を一度に選べる店です。食事系ガレットの中心になるのは、卵とチーズに生ハムを合わせた「生ハムのコンプレット」と、ロースハム版の「ロースハムのコンプレット」。メニュー資料ではそれぞれ1,400円、1,300円です。ロースハムのコンプレットをランチに選んだ人からは、皿からはみ出すほどの大きさで、外側はパリッと、中はもっちりした生地だったという感想も。卵やチーズ、ハムを一緒に味わう、食事らしい一皿を求めるときに向きます。
具材の組み合わせで選ぶなら「プロヴァンサル」も。卵、ジャガイモ、トマトコンフィ、ロースハムに、アンチョビやバジルソース、黒オリーブ、チーズを合わせた内容で、コンプレットより多彩な具を楽しみたい人の候補になります。甘いものを食べたいときは、そば粉と卵を使うデザートのガレットも選択肢。食事系とデザート系の両方があるので、ランチの一皿にも、ケーキとは違う甘味にも目を向けられます。
カフェで過ごすなら、ガレットのあとにケーキとコーヒーを合わせる楽しみも。ジョエル・ロブションのミルフィーユを注文した人は、カダイフを使った生地のザクザクした食感に、軽めのクリーム、いちご、濃厚なバニラアイスが重なる様子を伝えています。ミルフィーユはメニュー資料で1,500円。コーヒーはテイクアウトメニューに500円の記載があり、食後の一杯や甘いものだけのひと休みにも選べます。
持ち帰りのパンでは、クロワッサンやロブションのクリームパンが並びます。ある来店者は、クロワッサンを選ぶことが多いというお気に入りとして、ややハードなパンとバニラミルククリームのミルクフランスも紹介していました。甘いパンを一つ選ぶなら、こうしたクリーム系も気になります。焼菓子の詰め合わせもあり、7個入りから2,500円～。食事を店内で楽しむ日にも、パンや焼菓子を持ち帰る日にも、丸の内ブリックスクエア1階でその日の目的に合わせて選べます。
